1. Как полезный для здоровья подсластитель с высокой сладостью и низкой теплотворной способностью, он может быть добавлен в пищевую промышленность, производство напитков и кондитерских изделий в качестве подсластителя.
2. Его можно использовать в качестве натурального пигмента в желтых или коричневых продуктах и напитках.
3. Он также используется в приправах для повышения эффективности, предотвращения выпадения осадков и окрашивания.
4. При использовании в соевом соусе он может усилить вкус соевого соуса и сыграть роль подсластителя и оптимизации продукта.
5. Используемый в маринованных продуктах, он обладает эффектом подслащивания и запаха, а также позволяет избежать таких недостатков, как кислинка, обесцвечивание, затвердевание и другие причины, вызванные добавлением сахара в процессе маринования.