Де-глицирризиновая кислота солодки (DGL) представляет собой светло-желтый мелкий порошок, который представляет собой чистое натуральное соединение из экстракта солодки. Он имеет высокую сладость (сладость примерно в 80-300 раз больше, чем у сахарозы), низкое нагревание, безопасный, нетоксичный и относительно Обладая сильной пользой для здоровья, этот продукт представляет собой специальный процесс для снижения содержания глицирризиновой кислоты до менее 3%, чтобы уменьшить нагрузка глицирризиновой кислоты на почечную систему человека.
Солодку получают из корней и корневищ солодки. Обладая характерным ароматом и сладким вкусом, солодка является мощным натуральным ароматизатором, который широко используется в пищевых, кондитерских и фармацевтических продуктах, таких как сиропы от кашля, травяные добавки, напитки и конфеты; даже жевательную резинку.
В Китае солодковое растение называют «красивым растением» или «сладким растением», а в Европе оно известно как «сладкий корень», поскольку корень солодки содержит глицирризин, который представляет собой природное соединение, в 30-50 раз более сладкое, чем сахароза. В Америке аммониевая соль глицирризина одобрена как ароматизатор или усилитель вкуса; он включен в список FDA «GRAS» (признанный безопасным). Глицирризин (GA) также разрешен Европейским Союзом, и его использование в качестве полезного ингредиента выходит далеко за эти границы. в Японии глицирризин используется в качестве ароматизатора для гидролизованного растительного белка, в соевом соусе и бобовой пасте, чтобы назвать несколько, для контроля солености и / или улучшения вкуса.
Функции
Низкая калорийность и высокая сладость, снижающие нагрузку глицирризиновой кислоты на почки человека.
Приложения
Пищевая область: может использоваться для различных пищевых подсластителей.
АМУЛИН, растительный экстракт, относится к материалу, извлеченному или обработанному из растений (всех или части растений) с помощью подходящих растворителей или методов, которые могут быть использованы в фармацевтической, пищевой, бытовой химии и других отраслях промышленности. В настоящее время широко используются экстракты растений. В дополнение к продуктам традиционной китайской медицины, с постепенным ростом доверия людей и их зависимости от натуральных продуктов, большое количество растительных экстрактов использовалось во всех сферах жизни, например, ингредиенты для здоровья, используемые в капсулах или таблетках; Пищевые добавки, используемые в натуральных подсластителях, натуральных пигментах, эмульгаторах, твердых напитках, порошке пробиотиков для молочнокислых бактерий и т. Д. Косметическое сырье, используемое в маске для лица, кремах, шампунях и других повседневных химических продуктах; Ингредиенты растительного происхождения, используемые в пищевых добавках, улучшают иммунитет человека и т. Д.
Contact Now
